Boucle de roquefère ( départ de roquefère )
Petite boucle : 4Km – 1h30 Balisage jaune + rond vert; Parcours facile et agréable Prenez la route de Cubserviès sur 400m. Vue sur le château et le village. Puis a gauche, le sentier qui grimpe à flanc de coteau entre les murets d’anciennes vignes. Ce chemin était utilisé autrefois par les charrettes et conduisait vers les fermes du plateau du Sambres et Mazamet. Ce parcours en sous-bois de châtaigniers vous conduira vers Labastide Esparbaïrenque. Voir le descriptif de la grande boucle pour le retour à roquefère. Grande boucle : 12Km – 4h30 Balisage jaune Dénivelé 470m Au départ de la route de Cubserviès, engagez-vous à gauche sur le sentier qui longe la maison et qui durant 2,5Km grimpe dans les sous-bois de chênes verts. Par endroits un petit ruisseau vous offrira une halte agréable. Plus loin, sur une portion plate vous découvrirez, vers le sud, plantés sur leur piton rocheux, les 4 châteaux de Lastours, la plaine audoise, Carcassonne et sa Cité, les Corbière et tout au fond, majestueuses par temps clair, les Pyrénées. Lorsque vous quitterez le bois, vous déboucherez sur une crête dénudée –Remarquable point de vue circulaire-. Vers le sommet, deux dolmens (l’un debout, l’autre effondré) témoins de l’époque préhistorique. C’est par un grand chemin bordé de sapins que vous arriverez au hameau de Cubserviès. A l’entrée la typique fontaine de schiste et d’ardoise vous proposera la fraîcheur de son eau. Cubserviès, bâti sur un piton rocheux, vous offrira aussi ses vieilles pierres, son église du XVIIe siècle mais surtout sa cascade. C’est d’une hauteur de 90m que l’eau se précipite dans une faille très abrupte. Prenez la route vers la chapelle du XIIe siècle. Petit pont sur la rivière avec, à gauche, l’ancien moulin à eau. A 1km l’église romane de St Sernin. Pour revenir vers Labastide Esparbaïrenque, prenez à droite le chemin en sous-bois de châtaigniers et de hêtres, à l’ensoleillement remarquable. A la sortie du village, au niveau du lavoir, empruntez le chemin qui monte vers l’église de St André (XIVe siècle). Clocher original en pierre de schiste. Revenez vers le lavoir et prenez la route de Roquefère sur 300m. Avant la croix forgée, à droite, descendez le sentier qui vous conduira vers la fin de l’étape en longeant les prairies et la rivière du Rieutort. 
Une petite balade à pieds de 1 h 15 aller, et retour.
Balisage rectangle Jaune + point orange. Le départ se situe sur le parking au dessus de, la cascade, à la sortie du hameau. Du parking, vous continuez pendant quelques mètres sur la route d'accès , à la croix; prenez à gauche la piste que vous suivez dans la forêt de sapins. Trois cents mètres plus loin, au carrefour marqué d'une vierge, tournez à gauche. Au bout d'un kilomètre, prenez un embranchement à droite; le pin a remplacé peu à peu le sapin. Vous continuez sur 300m, jusqu'à la fin de la piste. En face, dans les genêts; vous découvrez un sentier que vous empruntez ; il s'incurve légèrement sur la gauche et débouche en terrain découvert. Suivez-le en tirant sur la gauche sur le dôme jusqu'au petit dolmen (à droite, au bord du sentier). Retour par le même itinéraire. Un grand tour en VTT (2h30 à 3h)( départ de roquefère )Départ en direction de Cubserviès 6 kms, 2 lavoirs l'eau est potable. Sortir du village en direction, de l'église de Saint-Sernin. 150 m après l'église carrefour en face d'un autre lavoir, prendre à droite. Vous êtes sur le plateau. Après plusieurs kilomètres, vous arrivez à une intersection balisée à droite, La Bastide Esparberrinque, à gauche Pradelle, le Pic de Nore. Prendre le chemin de terre qui monte en face. A 500 mètres vous êtes en haut de la colline. Prendre la descente puis à tous les croisements de chemin prendre à droite. Après plusieurs kilomètres de descendre, uniquement de descente, vous rejoignez le goudron. Prendre à gauche : La Bastide puis Roquefère..
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